Al cabo de los años que lleva funcionando La Sidrería de Bulnes en el pueblo de Torrelodones, se puede decir que ha conseguido convertirse en un establecimiento de los más destacados de entre cuantos locales de estas características hay en todo el municipio y lo han conseguido por la singularidad de la decoración, la calidad y variedad de su oferta y por la simpatía con que sus jóvenes propietarios, Lourdes, que se encarga de atender la barra y Nacho, que se ocupa de cuanto acontece en la cocina, dedican a su clientela. 

Al fondo del local hay un espacio con mesas, decorado con viejos aperos de labranza y en dónde también se pueden tomar los equilibrados menús que preparan a diario. Destacan la excelente fabada que guisan los jueves y el cocido de los viernes. 

A la entrada, La Sidrería de Bulnes dispone de una amplia zona de barra, muy frecuentada por grupos de amigos, que se reúnen para charlar amigablemente, y en donde se pueden tomar unas copas de buen vino, de cerveza o escanciar unos vasos de sidra de Asturias, degustando, al mismo tiempo, algunas de las buenas tapas de cocina, raciones o pinchos que, con tan buen criterio, ha diseñado Nacho en la cocina.